top of page

Willkommen in unserem Webshop

Riz du Vully ¦ Aare Riis

Wir, Familie Guillod, aus dem Vully am Murtensee, produzieren Reis auf zwei verschiedenen Standorten. Seit 2019 bauen wir Reis im Vully an und seit 2023 bauen wir zusätzlich ein Reisfeld in Kappelen bei Aarberg an. Um 100%ige Regionalität garantieren zu können, haben wir uns entschlossen die jeweilige Ernte unter verschiedenen Marken zu verkaufen.

Hier unten können Sie Reis aus ihrem Lieblingsstandort auswählen oder auch gerne Reis aus beiden Standorten kaufen. Da die Anbaufläche im Vully grösser ist, bauen wir dort mehr Sorten an als in Kappelen.

Riz du Vully - Ebano - Sachet - 600 g

E600
CHF11.00
En stock
1
Détails du produit

Riz noir suisse, complet et aromatique. Idéal pour accompagnement, salade de riz ou risotto.

Variété 'Ebano'. Cuisson: 30-40 min. Produit sans pesticides.

Poids net: 600 g

Ebano est une nouvelle variété sélectionnée dans le Piémont (Italie). Son nom est l'acronyme de Early Black Aromatic Novelty. Cela signifie qu'en plus d'être du riz noir et aromatique, cette variété est précoce, ce qui nous permet de la cultiver au nord des Alpes. Le premier riz noir étant originaire de Chine, la légende raconte que seuls l'empereur et sa famille avaient le droit d'en manger, d’où son surnom de riz interdit. Selon cette légende, le riz noir procure une plus longue longévité à ceux qui en consomment. Aujourd'hui cela peut s'expliquer par sa richesse en anthocyanes qui lui confèrent sa couleur noire violette. Ce pigment de couleur possède des propriétés antioxydantes qui protègent les cellules. Ebano étant un riz complet, donc pas poli, qui nécessite certes une cuisson plus longue mais contient qui beaucoup de fibres, bénéfiques pour la flore intestinale.

Á retirer à Môtier ou livraison par poste.

Frais de port: Fr. 8.50 - Fr. 15.00 (en fonction du poids total de la commande)

Enregistrer ce produit pour plus tard
bottom of page