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Einer der Ersten Reis, der nördlich der Alpen angebaut wird.

Innovationsfreude, Respekt vor der Natur und Leidenschaft für die Produktion sind die Zutaten, aus denen der erste Reis aus dem Vully entstanden ist.
 
Am Ufer des Broyekanals zwischen Murten- und Neuenburgersee angebaut, ist Reis eine neue Kulturpflanze, die wir in der West- und Deutschschweiz zu etablieren versuchen. Der Klimawandel zwingt uns Produzenten, uns anzupassen und neue Kulturen zu finden, die an die Bedingungen von morgen angepasst werden.
 
Wir glauben, dass Reisanbau eine so genannte nachhaltige Kultur ist, weil er wirtschaftlich, ökologisch und sozial positiv ist. Tatsächlich zeigen die ersten kleinen Versuche, dass diese Kulturpflanze für den Produzenten wirtschaftlich interessant sein kann und die in Feuchtgebieten lebende Fauna begünstigt. Schliesslich zeigt sie eine positive Seite der Schweizer Landwirtschaft, mit der sich die meisten Menschen identifizieren können.
Nach einem ersten positiven Versuch im Jahr 2019 und einer guten Ernte im Jahr 2020 werden wir das Abenteuer im Jahr 2021 auf der gleichen Parzelle von knapp 2 Hektar fortsetzen.

AKTUELLES

Nachstehend finden Sie die neuesten Informationen zum Vully Reis.
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05.05.2021

Anzucht der Setzlinge

Nach einer Woche haben sich die Sämlinge gut entwickelt. Sie werden in einem Becken gezogen, welches wir in einem Gewächshaus eingerichtet haben.

Dieses Jahr haben wir uns entschieden, unsere Setzlinge im Wasser aufzuziehen. Somit versuchen wir Stress für die Setzlinge bei der Pflanzung ins geflutete Feld zu vermeiden.

26.04.2021

Aussaat von Jungpflanzen

Nach den vielversprechenden Versuchen im Zusammenhang mit der Pflanzung von Reis im Jahr 2020 (asiatische Technik) haben wir beschlossen, unsere gesamte Fläche in diesem Jahr auf diese Weise anzubauen.
Das Saatgut der Sorte 'Loto', wurde in 30x60 cm grosse Kisten gesät.
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15.04.2021

Vorbereitung des Reisfeldes

In diesem Jahr wurden Verbesserungen auf dem Reisfeld vorgenommen. Der Wasserversorgungskanal wurde durch eine unterirdische Leitung ersetzt und die Dämme wurden vergrössert.
Der Grund für diese aufwendige Arbeiten was, dass der Kanal und die Dämme nicht dicht genug waren und Wasser verloren.

06.03.2021

Vully Reis auf RTS1

Heute Abend um 18:45 Uhr kocht der Chefkoch Roberto Biaggi unseren Reis in der Sendung 'Pique-Assiette'.
 
Unser Webshop wird zu Beginn der Sendung wieder geöffnet.