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Milchreis
Zutaten (für 4 Personen)
200 g Vully-Reis
800 ml Milch
20 g Zucker
1 Vanilleschote
20 g Butter
½ Zitronen fein reiben
Zimtpulver
Zubereitung
1. Giessen Sie die 800 ml Milch in einen Topf und geben Sie 200 g Reis und die Vanilleschote hinzu.
2. Bei niedriger Hitze 25-30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
3. Zitronenschale in den Milchreis reiben.
4. Geben Sie die 20 g Butter und die 20 g Zucker (je nach Geschmack mehr oder weniger) hinzu.
5. Auf einem flachen Teller servieren und mit Zimt (oder Zimtzucker) bestreuen.
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