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Milchreis

Zutaten (für 4 Personen)

200 g Vully-Reis
800 ml Milch
20 g Zucker
1 Vanilleschote
20 g Butter
½  Zitronen fein reiben
Zimtpulver
Zubereitung

1. Giessen Sie die 800 ml Milch in einen Topf und geben Sie 200 g Reis und die Vanilleschote hinzu.
 
2. Bei niedriger Hitze 25-30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
 
3. Zitronenschale in den Milchreis reiben.
 
4. Geben Sie die 20 g Butter und die 20 g Zucker (je nach Geschmack mehr oder weniger) hinzu.
 
5. Auf einem flachen Teller servieren und mit Zimt (oder Zimtzucker) bestreuen.
 
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