Zubereitung

1. Giessen Sie die 800 ml Milch in einen Topf und geben Sie 200 g Reis und die Vanilleschote hinzu.

 

2. Bei niedriger Hitze 25-30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

 

3. Zitronenschale in den Milchreis reiben.

 

4. Geben Sie die 20 g Butter und die 20 g Zucker (je nach Geschmack mehr oder weniger) hinzu.

 

5. Auf einem flachen Teller servieren und mit Zimt (oder Zimtzucker) bestreuen.