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Riz du Vully ¦ Aare Riis

Wir, Familie Guillod, aus dem Vully am Murtensee, produzieren Reis auf zwei verschiedenen Standorten. Seit 2019 bauen wir Reis im Vully an und seit 2023 bauen wir zusätzlich ein Reisfeld in Kappelen bei Aarberg an. Um 100%ige Regionalität garantieren zu können, haben wir uns entschlossen die jeweilige Ernte unter verschiedenen Marken zu verkaufen.

Hier unten können Sie Reis aus ihrem Lieblingsstandort auswählen oder auch gerne Reis aus beiden Standorten kaufen. Da die Anbaufläche im Vully grösser ist, bauen wir dort mehr Sorten an als in Kappelen.

Aare Riis 'Baldo'

CHF9.00

Versand ab Anfang Dezember

Le prix comprend la TVA 2.6 (2.6%) CHF0.25

Beutel

600g

2.5kg (+CHF24.00)

Détails du produit

Schweizer halbvollkorn Risottoreis. Sorte 'Baldo'. Auch für Arancini geeignet.

Sorte 'Baldo'. Kochzeit: 20 min. Angebaut ohne Pestizide

Nettogewicht: 600 g oder 2.5kg

Der ursprünglich aus dem Piemont (Italien) stammende 'Baldo' ist eine ideale Sorte für die Zubereitung von Risotto. Er setzt beim Kochen viel Stärke frei wodurch der Risotto schön cremig wird. Ausserdem behalten seine grossen Körner eine feste Textur und bleiben somit bissfest. Unter unseren klimatischen Bedingungen ist die Sorte 'Baldo' nicht sehr produktiv und der Ertrag kann von Jahr zu Jahr stark schwanken, da die Reissorte empfindlich auf niedrige Temperaturen reagiert.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 1 Jahr ab Verpackung (der Reis wird etwa alle zwei Monate verarbeitet und verpackt, je nach Bestellungen).

In Aarberg oder Môtier abzuholen oder Lieferung per Post.

Lieferkosten: Fr. 8.50 - Fr. 20.50 (abhängig vom Gesamtgewicht der Sendung)

Aare Riis 'Baldo'